酱爆圣子

简单 4人份

最近开海,海鲜比较肥美,是吃海鲜的好时节。跟着大自然走准没错!

酱爆圣子
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺料酒
  • 1勺耗油
  • 1斤圣子
  • 2瓣蒜
  • 一小抓豆豉
蔬菜类
  • 1根芹菜
  • 1根葱
  • 2片姜
调味料
  • 1勺豆瓣酱

营养成分

热量

214.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

99.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

376.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买了一斤圣子,清洗表面泥沙。用水泡着,加盐加油,让圣子吐沙十分钟。

步骤 1
2

在锅里盖过圣子的水,冷水下锅,水热后,壳开始张开即可捞起,然后用水清洗至干净,确保无沙。

步骤 2
3

锅里下油,放入酱料及配菜,翻炒,放入圣子爆炒,圣子裹到酱汁,一分钟后可以上碟。

步骤 3
4

然后成品就出来了,鲜美咸香。

步骤 4

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