炒三丁（胡萝卜土豆炒肉丁）
简单
4人份
营养又下饭的家常小炒，拌上一碗热腾腾的大米饭，用勺子大勺大勺的吃可香呢！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
肉类
- 150克猪肉
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱花
调味品
- 1-2克盐
调味料
- 1勺红烧酱油
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉，胡萝卜和土豆都切成1厘米左右的小丁，猪肉丁中加入1克盐和少许淀粉水抓拌均匀，大葱切成葱花，姜切成末备用。
2
将胡萝卜和土豆放入锅中加水煮至八成熟。
3
将煮好的土豆和胡萝卜捞出备用。
4
锅中加入适量底油爆香葱姜。
5
倒入猪肉丁翻炒均匀后烹入料酒去腥。
6
加入1勺红烧酱油翻炒均匀。
7
倒入胡萝卜土豆一起翻炒均匀。
8
加入1勺蚝油和1-2克盐调味。
9
最后加入1勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦。
