花式早餐包
简单
4人份
馒头包子做的好吃固然重要，但如果做的既好看又好吃😋要不要试试看！下面👇🏻做一个6枚的花式早餐包，只需要简单的一次发酵！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克奶粉 15
- 克普通面粉 100
- 克水 70
- 克酵母 2
- 奶粉8克
- 水30克
- 白面35克➕15克玉米面
- 白面团:
- 豆沙适量（6个圆球)
- 酵母1克
- 黄面团同上👆🏻减到3/1
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶粉酵母白糖放入面粉中间加入水搅拌成絮状
2
再用手揉成光滑的面团
3
黄面团同样方法揉成光滑的面团
4
盖上保鲜膜松弛5分钟
5
准备豆沙馅6份
6
像包包子一样包好 楼收紧朝下 盖上保鲜膜防止风干
7
黄色面团取出一点点如图做玫瑰花。🌹 叶子部分长条压扁，用牙签压上去，画出纹路即可，这步我忘记拍了！
8
沾点水粘在豆沙包上面装饰，之后表面可以刷一点点油防干，放在蒸笼盖上盖子醒发两倍大。 Ps:黄色面团会多出来一个，等不及了再做造型，直接包了！
9
一共只需要醒发一次，发好后冷水上锅，大火🔥蒸15分钟，闷3-5分钟后再揭盖！
10
一定要闷3-5分钟再开盖，防止回缩！
11
完美出炉啦！中间红色和绿色是拿了我家小朋友的糖豆，平时不让她吃，有食用色素，也就单纯用来装饰！可以忽略~
12
豆沙馅的，香甜可口，甜而不腻！
13
这是之前第一次做的，面团没有揉到位，不够光滑，揭盖也太急，表面不太平整！！也没有拍过程但方法都大同小异~熟能生巧哦！紫色是紫薯泥，黄色可用南瓜泥或玉米面，红薯🍠都可以，绿色是菠菜汁！
