笋干炒青椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 盐，油。
- 笋干
- 蚝油，白糖。
- 青红辣椒。
- 青蒜
肉类
- 猪肉
调味料
- 酱油
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
笋干提前用水浸泡12小时，切丝，锅至火上加水，水开后放笋干煮2-3分钟捞起控干水待用。
2
青蒜洗净切段，青红辣椒洗净切片。
3
猪肉切丝，放料酒，酱油，盐，水淀粉拌匀待用。
4
热锅凉油，油温7成热时放猪肉炒至8成熟放青红辣椒，蒜，笋干，盐，蚝油，酱油，味精，少量的白糖，倒入芡汁炒匀即可。
