红酒炖牛仔骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2片香叶
- 一个手指粗桂皮
- 一个苹果
- 一小块黄油
- 一瓶红酒
- 半个番茄
- 可放可不放干迷迭香
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗一下有点灰尘
2
冷水下过，焯一下
3
先煎一下
4
忘记拍图了，另起一个锅，倒入红酒香料苹果（切块）冰糖煮开，先试试味道，酸了加冰糖，加番茄，再煮开，然后加牛仔骨，大火开了，小火炖。
5
应该煮了一个小时吧，大火十分钟，捞起牛仔骨，切一下，辣椒切好，平底锅加入过滤好的酱汁加辣椒牛仔骨炒一会就行了
