不正宗的花甲粉
简单
4人份
早上老公说中午有约，你自己找人吃饭吧，怎奈不想出门约饭，就做了这道自己爱吃的花甲粉，不正宗滴做法，是自己想着这么做应该好吃。嘿嘿，妥妥的单人餐。
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一勺香醋
- 一小把金针菇
- 一把粉丝
- 俩勺生抽
- 半头蒜
- 半斤花蛤
蔬菜
- 一根香菜
- 俩片姜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
- 一小勺盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
没有买到红岛的花蛤，红岛的比较甜，好吃，今天只有山东的，凑合用吧。用盐水浸泡滴几滴香油，快速吐砂。这个快手学的😃😃
2
洗好切好的金针菇香菇
3
粉丝温水泡软，金针菇香菇洗干净整理好。
4
锅里放少许油，放入葱姜末炒香，然后放入郫县豆瓣酱炒香。兑入一勺耗油，一勺生抽，一小勺糖，盐，煮开。
5
砂锅内码入金针菇香菇，倒入煮好的料水。
6
我在下面还垫了几颗青菜，把粉丝和吐干净的花蛤放入。可以开锅了。
7
花蛤开口后就可以关火，最后炒锅里放植物油，加入蒜末炒香，淋在花甲粉上面，撒一点香菜或者香葱就可以出锅了。
8
做法不正宗，吃起来杠杠滴。
9
粉丝在拍照的功夫，汤汁就收了许多，抓紧吃吧。
