【家庭版】肉夹馍
简单
4人份
想吃不用到外面买，自己动动手做起来吧，很简单哒～
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食材清单
其他
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 5粒花椒
- 8个鸡蛋
- 一只桂皮
- 两个八角
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 一大块姜
- 适量大葱
调味料
- 少量冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做面饼:自发粉加50度温水，揉成不粘手的面团，盖上湿布发酵半小时。
2
做卤肉:五花肉切小块焯水，少油放冰糖，姜片，老抽小火炒上色，然后加冷水，桂皮，八角，生抽，老抽小火炖烂，还可以加鸡蛋。水要一次加足喔～
3
饼弄成长条，然后卷起来按成厚点的圆饼，先放平底锅两面小火烙下，两面各1分钟就好，然后放电饼铛烙出到两面金黄，这样外脆里软的饼就烙好啦！
4
饼切开但不切断，肉捞出切碎夹进去，浇一勺卤肉汤汁就可以开吃啦，真美味～！还可以加卤蛋，青椒，随自己添加喔。
5
配上一碗羊肉清汤，满足！
