秒杀五道口枣糕的枣糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克去核红枣
- 130克水
- 30克食用油
- 6个鸡蛋
- 90克低筋面粉
调味品
- 70克红糖
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去核红枣100g洗净沥干
2
加入130g水
3
6分钟/100度/速度小勺煮熟
4
加入30g食用油
5
5秒/速度6打成颗粒状后放入小碗里备用
6
清空主锅
7
一定一定一定保证无水无油
8
插入蝴蝶棒
9
放入六颗50g左右的新鲜鸡蛋
10
70g红糖
11
盖好主锅盖
12
6分钟/40度/速度4第一次打发
13
结束后不用打开主锅继续6分钟/速度4进行第二次打发（插入一根牙签不倒证明打发成功）
14
快速倒入过筛面粉，红枣泥
15
4秒/速度3混合均匀
16
放入预热好的烤箱
17
中下层170度35分钟
18
（根据自家烤箱进行适当调整）
19
取出倒扣
20
晾凉切块
21
喜欢细腻些的可以把红枣泥打得更细一些
22
满屋飘香～
