厨房小白秒变大厨的——红烧排骨
简单
4人份
最近宝宝天天唠叨吃肉肉，身为母亲了没辙，只能竭尽所能了……🥰🥰🥰
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食材清单
其他
- 15颗单晶冰糖
- 2个八角
- 500克排骨
- 三小勺生抽
- 块桂皮
- 少许香叶
- 料酒
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，冷水下锅，加料酒，姜片绰水，烧开撇去浮沫，捞起排骨放一旁
2
冷锅倒油，加入冰糖，小火炒糖色，糖色炒好倒入排骨煸炒一会上色，再加入姜片、八角、桂皮、香叶、大葱翻炒出调料香味，然后加入温水末过排骨，加生抽料酒，开小火慢炖半个小时，
3
大火收汁，装盘撒芝麻葱花装饰…完成
