生姜川贝膏
简单
4人份
晚饭后出门散步，衣服穿太少冻得直哆嗦，想着回家朱点生姜水喝。又想到，秋天了，早上起来喉咙总是特别干很难受，就顺路去药店买了点川贝粉。 姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等物质，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。 川贝味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功。 红糖热，冰糖润，白糖易生痰。之前做酵素买了很多冰糖，加之最近在吃阿胶膏，所以用了冰糖来做。经期吃的姑娘可以换成红糖，那也是极好的。
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食材清单
其他
- 100g生姜
- 10g川贝粉
- 200g水
- 一小把黑芝麻or白芝麻
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，生姜洗净。
2
生姜皮性热，最好去皮。切块，加水榨汁，过滤姜渣。
3
把川贝粉和姜汁放在锅里大火煮沸后该小火慢炖，变煮边不停搅拌以防糊锅。
4
待糖水变成较浓稠的糖浆时，起锅倒入干净无水的玻璃保险盒中，待冷却后放入冰箱。
5
想吃的时候直接舀着吃或者要一勺泡水都行，甜甜辣辣的，吃下去整个人都暖起来了！
