老面吐司（普通面粉) 面包机
简单
4人份
封城封小区，商店不营业，快递不通，家里没有了面包粉，又很想吃面包。遍寻之下，综合了开心厨房日记“老面”的方子和萱诚鸣的妈咪的“普通面粉面包”的方子，做出来一个完美的懒人面包机面包，肿到高出面包桶哦，开心～～所以其实并不是我的方子，就是综合了前人的方子稍加改动而已
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食材清单
其他
- 1、老面面团：
- 100克普通面粉
- 100克水
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 1克盐
- 1克耐高塘酵母
- 2、主面团：
- 200克普通面粉
- 30克稻米油
- 50克水
调味料
- 1克盐
- 4克耐高糖酵母
- 50克细砂糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克普通面粉、100克水、1克酵母，1克盐，全部放进碗里，用筷子搅和到没有干粉状，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，室温（22度）发酵2小时，两倍大后放进冰箱冷藏20小时左右。老面就做好了。
2
步骤1所做的老面、主面团所有的材料除了盐和油之外，按照先液体后固体的顺序放入面包桶（面粉挖个洞放酵母哦），面包机和面10分钟之后再放入盐和油，继续和面10分钟，然后启动“甜面包”程序，果料盒加少许洗净后用厨房纸吸干水分的葡萄干就ok啦！坐等肿出面包桶的美味面包出炉吧！
3
我用的是东菱撒果料的面包机，300多元的那一款，选择1kg，浅烧色。
4
切片后。组织非常完美。蜂窝眼哦！美味！
