零失败红糖发糕
简单
4人份
疫情期间在家实在太无聊了，第一次尝试红糖发糕
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食材清单
其他
- 120克温水（38-40℃）
- 160克面粉
- 1个鸡蛋
- 3克酵母（耐高温）
- 适量红枣
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水加酵母和红糖搅匀，没有颗粒感
2
把面粉倒进红糖水里面，再打一颗鸡蛋进去
3
所有材料搅匀没有疙瘩状
4
把面糊倒进六寸蛋糕模具中，我用的是活底的，如果不是活底抹点油，方便脱模，然后把面糊盖保鲜膜放在温暖的地方发酵1-2个小时（发至两倍大）
5
红枣去核对半剪开
6
把红枣摆在面糊上面
7
水开上汽，把面糊放进去蒸半个小时再焖五分钟
8
这样红糖发糕就做好了，特别松软好吃（我的气泡比较多所以表面上不太好看，你们多震一下把气排出去）
9
切开就可以了
