土豆丝拌蜇头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一代即食海蜇头
- 一汤勺海鲜酱油
- 一汤勺米醋
- 一茶勺糖
- 一茶勺花椒粒
- 两个土豆
- 两瓣蒜
- 少许香油
蔬菜类
- 葱段
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切丝，用清水冲几遍，去掉淀粉
2
锅加清水，加一茶勺米酒，水开后下入土豆丝炒至断生，捞出冲凉控水备用
3
海蜇头控水片成薄片
4
蒜切末，放入碗中
5
置一净锅，加少许橄榄油（也可用色拉油等），将葱段、花椒粒放入，用小火慢慢熬成葱椒油，取油备用
6
将葱椒油、蒜末、米醋、糖、酱油、香油、盐混合一起，与蛰头、土豆丝拌匀即可
