快速黄金蛋炒饭
简单
4人份
爱吃蛋炒饭
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量味精
- 适量油
调味料
- 适量盐
谷物
- 半碗米饭
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备冷饭 （冰箱过夜的），鸡蛋一颗
2
炒冷饭
3
倒入少许油，将米饭倒进锅，压一压，压压散。
4
炒蛋
5
米饭有点热了，挪出点位置，在锅中倒点油，放入一颗蛋。炒炒炒。
6
蛋、饭混合
7
炒蛋炒到半凝固状态（重点！米饭变黄就是蛋黄把米饭染黄的，所以蛋黄一定不能凝固了，否则米饭不太黄），把蛋和饭混合，炒米饭变成黄色（米饭），蛋比较均匀的碎，就可以放盐和味精了。最后炒炒出锅
