紫苏拌黄瓜

简单 4人份

坐标西南的重庆农村,有着丰富的佐料资源,是许多人不曾见过也不被接受的,比如鱼腥草,比如鱼香菜(我们当地叫赖格宝鱼香),比如木姜菜,比如这个菜的主角之一紫苏。在许多时候,紫苏作为可以去除海鲜毒的调料而存在,可是我却用它凉拌黄瓜,初夏的季节,紫苏正嫩的时候,独有的清香扑鼻而来。

紫苏拌黄瓜
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食材清单

其他
  • 1勺生抽
  • 1勺辣椒油
  • 1勺香油
  • 2根黄瓜
  • 8片紫苏
  • 半勺花椒油
调味品
  • 半勺醋
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

395.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

475.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄瓜去皮洗净切片,紫苏洗净切碎。

步骤 1
2

两种材料放到一个盆中,加入所有调料,调匀即可装盘。是不是很简单呀……

步骤 2

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