紫苏拌黄瓜
简单
4人份
坐标西南的重庆农村，有着丰富的佐料资源，是许多人不曾见过也不被接受的，比如鱼腥草，比如鱼香菜（我们当地叫赖格宝鱼香），比如木姜菜，比如这个菜的主角之一紫苏。在许多时候，紫苏作为可以去除海鲜毒的调料而存在，可是我却用它凉拌黄瓜，初夏的季节，紫苏正嫩的时候，独有的清香扑鼻而来。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 2根黄瓜
- 8片紫苏
- 半勺花椒油
调味品
- 半勺醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜去皮洗净切片，紫苏洗净切碎。
2
两种材料放到一个盆中，加入所有调料，调匀即可装盘。是不是很简单呀……
