香干鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250g香干
- 2只杭椒
- 2只鸡蛋
- 6只小米辣
- 少许孜然
- 少许料酒
- 少许植物油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加少少盐，加少少水，煎成蛋饼，不要太熟，用筷子划开成小块备用。
2
热油加入香干炒至八成熟，加入辣椒和盐炒半分钟，加入先前准备的鸡蛋拌炒。
3
半分钟后加料酒和孜然，搅拌均匀即可出锅。
