奥利奥波霸奶绿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110g淡奶油
- 11g糖粉（淡奶油用）
- 420g牛奶
- 4勺（约10g）白砂糖
- 4汤匙炼乳
- 6g抹茶粉
- 6g绿茶叶
- 740g水
- 一杯开水（泡开抹茶粉）
- 适量奥利奥饼干碎
- 适量红豆
- 适量自制珍珠
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶粉（6g）先用一杯开水泡开，拿盖子闷住。
2
称量绿茶叶（6g）放入茶袋，锅中倒入水（740g），水烧开后，将茶袋放入锅中，小火慢煮3分钟。
3
锅中倒入牛奶（420g），大火煮开。
4
将步骤1中泡好的抹茶水过滤倒入锅中。
5
加入白砂糖（4勺，约10g），炼乳（4汤匙）具体甜度自己调整。
6
盖上锅盖保温着。淡奶油（110g）加糖粉（11g），打发至有明显纹路，只要不打过头就行。
7
在自己的杯中加入适量打好的淡奶油，奥利奥饼干碎、自制波霸、红豆等。
8
打开锅盖，将锅中的奶绿过滤倒入杯中。