红糖香芋燕麦蛋黄饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米淀粉
- 100克糯米粉
- 160克贝蒂斯橄榄油
- 2⃣️个橙子新鲜橙皮屑
- 600克香芋
- 8个熟蛋黄
- 适量燕麦
- 适量白芝麻
调味料
- 150克红糖
- 3克食盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖隔水蒸至融化，香芋切成小块放入锅中煮饭档煮熟，取出一块一块地压成泥，与红糖一起拌匀，再加入3克食盐拌匀，再加入橙屑拌匀，然后加入过筛的糯米粉和玉米淀粉的混合物拌匀，然后加入橄榄油拌匀。
2
将拌匀好的面团醒半小时，之后揉成一个个小球，再压成圆饼，粘上白芝麻，放入预热好的烤箱中180度上下火烘烤40分钟左右即可。
3
取出烘烤之后的饼干，自然放凉即可收藏和食用。
