快手超嫩牛肉滑汤
简单
4人份
老妈的拿手菜之一，嫩嫩的牛肉搭芹菜，加上胡椒粉的香气，煮好的汤拿来做牛肉面也是一绝。
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食材清单
其他
- 1-2勺食用油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量芹菜末、葱末
- 适量蚝油
肉类
- 250克牛肉
调味品
- 只要一点点（可不放）料酒
- 只要一点点盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
462.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买雪花牛肉，横切片。
2
切好放入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒一点点、盐一点点，拌匀。
3
加入地瓜粉，拌匀。
4
拌匀后的状态如图
5
放入1-2勺食用油拌匀。
6
腌制待煮
7
水放点盐烧开下肉
8
轻轻拨散
9
锅边开始沸腾时放入芹菜末，喜欢的话还可以加点葱末。
10
加胡椒粉、香麻油，加完就完全沸腾了
11
出锅即可享受美味。
12
超嫩滑的牛肉
