【芝士虾球】土豆的爆浆吃法，口口有惊喜！
简单
4人份
今天教大你土豆的一种新鲜吃法，包入芝士和虾仁，炸到金灿灿，酥脆的外皮，加上绵滑的土豆泥、流心的芝士、鲜嫩爽口的虾仁，口感层次超级丰富。就算是热量炸弹，也不舍得放下！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片芝士片
- 500克土豆
- 50克玉米淀粉
- 50克面包糠
- 8个虾仁
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理虾。整虾剥壳，去虾线，只保留虾尾部分，放入盐和胡椒粉拌匀，腌制15分钟；
2
处理土豆。削好皮的土豆切片，放到锅里蒸20～25分钟，到筷子能够轻松戳破就好了；将土豆捣烂，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀；
3
包虾球。取一坨土豆泥搓圆、按扁，放入1/4片的芝士片，再包入虾仁，把虾尾部分露在外面；
4
炸虾球。虾球裹上生粉、鸡蛋和面包糠；
5
油烧到六七成熟时放入虾球，调至中小火，炸到表面金黄出锅沥干油即可。
