橄榄油吐司 for 控制体重的孕妈妈
简单
4人份
孕22周，体重相比孕前增幅为0，健康饮食中:) 孕前吐司都是黄油做的，今天第一次尝试橄榄油吐司，味道很不错呀！ 关键是一定要出膜，一定要出膜，一定要出膜！ 橄榄油吐司做出的三明治，口感更清香，火腿香味不会被吐司中的黄油所遮盖，更加有吃肉肉的满足感。
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食材清单
其他
- 12克橄榄油
- 200克牛奶
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，高筋面粉，耐糖酵母，糖，盐，放入厨师机。
2
先放液体在放面粉，酵母挖洞放入，糖盐分开。
3
新手们记得用耐糖酵母哦！牛奶可以先少放一点，搅拌过程中根据自家面粉的吸水性进行调整。
4
博世厨师机一档2分钟，二档2分钟，三档20分钟。
5
加入橄榄油，一档揉匀后转三档约30-40分钟，出膜即可。
6
博世厨师机揉面半个小时以上就会发热，我心慌慌就要停下来让他休息下，不知道其他厨师机如何？
7
二十多度室温发酵，发酵至面团两倍大，手指戳洞不回缩。
8
分成三份排气后松弛20分钟，卷好放入土司盒。
9
二次发酵至盒满后入烤箱，上下火180度，40分钟。
10
烤好后倒扣冷却。
11
几天内吃不完的吐司密封好放冷冻哦，吃的时候提前一晚拿出来回温就好了。
12
千万别放冷藏，口感会变差。纠正过好多小伙伴这个问题了。
13
烤好的吐司做了个Brunch🤗
