草莓樱桃果酱【北鼎铸铁锅食谱】
简单
4人份
果酱的最简单吃法就是涂面包，作为早餐简直太幸福了，还可以拌酸奶，用冰冰的苏打水做成果酱汽水，或者你可以展开你的想象力继续发挥。这次我是突发奇想把草莓和樱桃熬在一起的，效果意外的好，草莓完全熬化了，樱桃还保留了颗粒感，每次队友吃都要感叹“太好吃了我的天！” 拍了制作视频：https://www.bilibili.com/video/av95355584?share_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=Z349D33891815AEA432182464294080D15A5&ts=1583998543 大家一起来甜蜜蜜吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （或一个柠檬榨汁）
- 2勺柠檬汁
- 400g樱桃
- 400g草莓
调味品
- 100g冰糖
- 50g白砂糖
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
600.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
照例先来全家福
2
先把草莓蒂和樱桃梗摘掉，清洗干净后控掉水分。
3
把樱桃划成两半去掉核，草莓一颗分为四瓣。
4
加入白砂糖充分搅拌至融化。
5
腌制1小时。
6
等待的时间里煮一锅开水，给玻璃容器消毒，然后彻底晾干。
7
腌制1小时后，草莓和樱桃腌制出一些汁水。
8
放入铸铁锅中，中小火煮至冒泡泡。
9
加入冰糖搅拌到糖充分融化。
10
然后不停搅拌到水果浸出汤汁，不用额外添加水。
11
一直中小火不停熬大约1小时～1.5小时。
12
直到果酱熬出果胶、糖浆化，变得浓稠。
13
趁热盛入果酱瓶中。
14
装上密封盖，放凉后放入冰箱冷藏保存。
15
可以用来涂面包。
16
涂面包2。
17
做汽水。
18
拌酸奶。
