惠妈红烧茄条
简单
4人份
女儿爱吃的茄子，惠妈自己研制的方法～～
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食材清单
其他
- 三粒大蒜瓣
- 适量淀粉
- 适量食用油
蔬菜
- 两根茄子
调味品
- 适量味极鲜酱油
调味料
- 10克糖
- 少量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子刮皮
2
切段
3
撒盐，静置20分钟，攥出水分；淀粉+糖+味极鲜酱油，做好勾芡汁；
4
锅内放食用油，茄段过油，捞出沥干
5
蒜末爆香
6
茄段入锅，大火爆炒，加入芡汁及少量水，炒～
7
炒软，关火～OK啦
8
美味茄子吃起来～❤️
