韩式土豆饼，比韩国料理店的都好吃
简单
4人份
韩国料理真的简单快手又好吃，之前在韩料店必点土豆饼，这次自己做了这个土豆饼，好吃的不行，软糯香甜，感觉再也不用去店里吃了！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1小包葛根粉
- 20克牛奶
- 20克面粉
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2克糖
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片上锅蒸熟，用擀面杖压成土豆泥
2
土豆泥放凉，加入鸡蛋，盐，糖，面粉，葛根粉，葱花，牛奶和适量水调成面糊。用牛奶会增加土豆饼的香浓程度，也可以全用水调糊。没有葛根粉也可以换成木薯粉，或者全部都放面粉也可以。我用得葛根粉口感特别软糯弹牙。
3
用汤勺舀一勺面糊从高处落下，这样的饼会比较圆，中小火煎至两面金黄。油可以多放一点，这样会更香。这个方子能做五个土豆饼。
