驴打滚家常做法,香甜糯叽叽的超好吃~

简单 4人份
驴打滚家常做法,香甜糯叽叽的超好吃~
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食材清单

其他
  • 100克糯米粉
  • 30克粘米粉
  • 50克红豆
蔬菜
  • 50克黄豆
调味料
  • 20克白糖

营养成分

热量

435.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

880.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

步骤 1
2

红豆隔夜泡好,放入锅中煮熟

步骤 2
3

加入白糖

步骤 3
4

用料理机打成红豆沙

步骤 4
5

黄豆放入平底锅中,小火炒至黄豆裂开,闻到香味即炒熟

步骤 5
6

盛起晾凉,放入研磨杯中,加10g白糖,搅拌成黄豆面。

步骤 6
7

糯米粉、粘米粉加水搅拌成糊状

步骤 7
8

盘中刷层油,倒入面糊,冷水上蒸锅蒸20分钟

步骤 8
9

蒸熟后取出晾凉,揉成一个糯米团子

步骤 9
10

案板上撒上黄豆面,糯米团也撒上黄豆面

步骤 10
11

用擀面杖把糯米团擀成长方形

步骤 11
12

铺上一层红豆沙

步骤 12
13

卷成长条

步骤 13
14

切成小卷

步骤 14
15

再撒一层黄豆面

步骤 15
16

糯叽叽的好好吃

步骤 16

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