简单DIY阿胶膏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克枸杞
- 250克核桃
- 250克阿胶
- 250克黑芝麻
- 250颗红枣
- 500克黄酒
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶用工具敲碎
2
倒入黄酒、冰糖溶化，可以放锅里热水迅速溶化阿胶
3
核桃、红枣、枸杞小火炒香，芝麻我是买已炒熟的
4
黄酒、阿胶、冰糖放锅里小火慢熬
5
熬至挂旗便可（注：不挂旗做出来会粘粘的，反之过了会有焦味）
6
然后顺序放：核桃、红枣、枸杞、芝麻
7
芝麻可分2~3次放，定要边放边搅拌均匀
8
上已掂上硅油纸的盘中，趁热上面再铺张硅油纸用擀面棍擀平
9
放至半热时可以用刀切，全凉后会很硬要用好大力切
10
成品（用饭盒装，放办公室，每天下午吃几片）
