腊肠跳进麻辣香锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1小颗花菜
- 1根莴笋
- 1盒鸡胗
- 2根腊肠
- 3根蒜苔
- 个干辣椒4
- 瓣蒜10
- 粒花椒30
- 节藕1
蔬菜
- 0.5根葱
- 个土豆1
蔬菜类
- 2根芹菜
- 根香菜2
- 片姜3
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备。鸡胗洗干净，放葱姜蒜辣椒盐酱油料酒腌制；所有菜品洗净切好，锅里水烧开，部分菜放入水开关火捞出凉水清洗。
2
锅里放油，炸花椒、桂皮、大fei，焦黄后放辣椒，几秒后放腌好的鸡胗，炒干后加点水，再炒干，来回四五次。
3
加入腊肠，炒熟，加入七八分熟的蔬菜，炒干。
4
放入芝麻、香菜，出锅。
