小熊玛德琳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个柠檬
- 200克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 50克牛奶
- 6克泡打粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将柠檬皮削成屑状，与30g白砂糖混合1小时，待柠檬皮的香味都出来。
2
将三个鸡蛋打匀，加50g牛奶，搅匀，加6g泡打粉，搅匀，加糖和柠檬皮屑，搅匀。
3
加200g过筛低筋面粉，搅匀。
4
加100g融化的黄油，搅匀。
5
将面糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏1小时。
6
1小时后拿出来挤进模具里。模具要震动几次，方便把气泡震出来。不然影响效果。
7
烤箱190度15分钟。
8
拿出来晾凉。我忘记震模具了、就出现了气孔。有兴趣的小盆友可以给小熊用巧克力酱画上眼睛。
