五花肉炒蟹味菇
简单
4人份
蛮喜欢的一道下饭菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1~2勺老干妈或豆瓣酱
- 3~5个干红辣椒
- 400g蟹味菇
- 少许料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蟹味菇去蒂部，清洗干净。
2
五花肉切片
3
干辣椒切段，蒜切片，姜切丝备用。
4
烧一锅开水，放入蟹味菇焯下水，捞起过冷水，沥干水份备用。
5
烧热锅，放入五花肉，炒至出油，肥肉透明。油太多的话，装起部分。
6
放入干辣椒，姜丝，蒜片炒出香味。
7
加入蟹味菇
8
加入适量的盐，生抽，老干妈，少许的料酒爆炒3分钟左右出锅。
