松软全麦面包（面包机版）
简单
4人份
新入手了🥪三明治机，准备用自己做的🍞吐司面包试试，比较爱吃全麦的，都说粗粮营养嘛。 这次是第N次做了，之前太懒没有拍照片发上来，这次呢也可以说半成品，还是没拍照片，哈哈哈....原谅我，赶时间，也是10个月孩子的妈了，真是太忙。 因为还在🤱🏻哺乳期，所以这次做的盐放的少，本身自己也口淡，不喜欢吃咸。而且白天给娃做辅食，剩了个蛋清，这次也一起放进去了，等于我这次是一个蛋清➕一个全蛋。 用料分量用的电子称，还有量勺。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 24克黄油
- 350克全麦粉
- 3克酵母
- 一定要看哦具体看小贴士
调味料
- 24克糖
- 5克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好面包机__我是在某东买的（我没收广告费哈）
2
这个有说明书的，可以参考（也可以按我的来），切记要按照水-盐-面-酵母的顺序。
3
称重，逐个倒入面包桶，鸡蛋，牛奶，黄油，糖，盐，面粉，酵母，选择自助和面。
4
选择自助发酵，90分钟，这个步骤反复2次，也就是说发酵3小时，不然真心发酵不成大面包啊！（这是发酵好的照片）
5
选择自助烘烤20分钟，烤之前我在桶外面包了一层锡纸，是因为这款面包机最浅的颜色也还是很深，所以就自己设定烘烤时间和颜色，包裹一层锡纸颜色会很浅的。
6
出锅放在架子上晾凉，切片，或者放保鲜袋里。（这是做毁了的，成品忘拍了，哈哈....）
