台州特色--摊麻糍
简单
4人份
麻糍，糯米加工而成，是江南一带比较喜欢的食物之一。不同的地方，有不同的做法。比较常见的是红糖麻糍，今天来介绍一款摊麻糍，我家比较常做的，也算是台州款麻糍做法。做法简单，口味香糯柔韧。
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食材清单
其他
- 油、料酒、盐
- 豆腐
- 鸡蛋
- 麻糍
肉类
- 精肉
蔬菜
- 咸菜
蔬菜类
- 葱
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先炒馅料，少许油，加精肉翻炒，加入料酒，咸菜、豆腐，和入打好的鸡蛋，撒上葱花，翻炒均匀，加盐调味
2
整块的麻糍，放入微波炉叮2分钟左右，麻糍膨胀变软即可，不要太软
3
麻糍对折，放入炒好的馅料，包裹好周围
4
放入锅中，开小火煎至两面金黄即可(这个需要点技术，不要煎过火）
