韩国辣白菜
简单
4人份
不知道你有没有试过：一小碟泡菜+一碗米饭的吃法，看似好像清淡的咽不下去，其实拿起筷子你就一定停不下手。尤其是过年，那些大鱼大肉摆在眼前你就头晕的时候，要是能有一叠这样的泡菜，这种心情是不是想象着就很美好？ 我就是一个忠实爱好者，以前就喜欢去伊藤买进口的韩国泡菜，真是贵啊，一袋几十块钱。后来就想自己做,也就研究了几次，总算是确定好了比例和食材的具体分量。自己做也会更健康，更干净。很多韩式泡菜其实都是加了色素，颜色才会那么好看的。
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食材清单
其他
- 100g盐
- 140g（去皮去核后）梨
- 140g（去皮去核后）苹果
- 140g辣椒粉
- 15g虾酱
- 20g鱼露
- 2个独蒜（15g）大蒜
- 2颗（中等个头）大白菜
- 500g水
- 50g糯米粉
- 60 g糖
- 一大勺韩式辣椒酱
- 一小块（8g）姜
- 一小把（55g）韭菜
- 一根（10g）葱白
- 一根（40g）胡萝卜
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
