拜尔酥皮小面包
简单
4人份
这款面包不仅好吃，做法还超级简单哦
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食材清单
其他
- 110克水
- 20克黄油
- 220克高筋面粉
- 2克酵母
- 35克低粉
- 40克蛋液
- 40克黄油（先提前融合）
- 奶酥糊
调味料
- 20克糖粉
- 25克糖粉
- 2克盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了黄油和盐以外的食材放到拜尔料理机中，设置5分钟3档转速
2
再加入黄油和盐，设置3分钟3档转速，结束后即可揉成手套膜
3
把面团放到碗中，发酵到2倍大
4
发酵好，排气完成以后分成8小份，挤上奶酥糊
5
（奶酥糊：把奶酥糊需要的所有材料混合好即可）
6
放入预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟左右即可
