咖啡蔓越莓麦芬
简单
4人份
喜欢麦芬快手，可是不喜欢麦芬的口感和味道，一直再尝试自己能接受的麦芬。 用了咖啡粉，味道上收获了压倒性的霸道，但不宜太多，或者说浓淡由君吧。 蔓越梅加在香蕉、巧克力甚至原味基础麦芬中，我都觉得显甜，可是配上咖啡正好。 只用了蛋黄。 我这图片的蔓越梅都沉底了咋？
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食材清单
其他
- 1.5盐
- 100低粉
- 30玉米油
- 6咖啡粉
- 6泡打粉
- 80牛奶
- 随意蔓越梅干
肉类
- 一个鸡蛋黄
调味品
- 25糖
营养成分
热量
218.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30g玉米油+80g牛奶+一个蛋黄，混合拌匀。
2
100g低粉过筛，混合1.5g盐+6g泡打粉+6g咖啡粉+25g糖，用手轻轻搓一下拌匀。
3
混合液体和粉类。稍微翻拌没有干粉即可。千万别画圈使劲拌。真的就算有小面疙瘩也没关系。混入蔓越梅干。
4
入纸杯，六七分满。185-200，15分钟。