炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 木耳
- 火腿丁
- 米饭
蔬菜
- 胡萝卜丁
蔬菜类
- 洋葱
- 青菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米浸泡至少一小时（不会夹生，煮时少放水），干贝泡发一小时
2
蔬菜，火腿在煮饭同时切碎丁，泡好的干贝撕一下就好，锅烧热，下橄榄油，关小火，然后下胡萝卜，芹菜，翻炒一下，胡萝卜煸出一点甜味来，然后到点料酒，适量盐，把干贝炒进去，然后是玉米，火腿，锅底有点汤汁可以，这时烧好的米饭可以勺进去了（我不喜欢用隔夜饭炒，我还是喜欢现烧米饭，如果水不多，是不会粘锅的），快速切拌
3
最后一步拌上虾皮就可以了，味道非常鲜美～
