香菇油菜￨好吃又解腻
简单
4人份
这几天午休和同事吃饭 以前天天吵吵是食肉动物的人 都开始大米饭就咸菜了 一边吃一边问我有没有解腻又好吃的菜 我推荐香菇油菜 现在就让我来教你做好吃又解腻的菜吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g香菇
- 15g（1勺）蚝油
- 15g胡萝卜
- 15ml（1勺）生抽
- 300g油菜
- 30ml（2勺）料酒
- 45ml水淀粉
- 5g（1小勺）盐
- 5g（1小勺）糖
- 各10g葱 姜 蒜
海鲜类
- 6只虾仁
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净切片，油菜洗净去根
2
虾仁洗净
3
葱姜蒜切末，胡萝卜切丝
4
锅中加水烧开，加半小勺盐和1小勺油，下油菜，焯至油菜碧绿控水捞出
5
下入香菇，焯30秒控水捞出
6
碗中加1勺生抽，1勺蚝油，2勺料酒，半小勺盐，1小勺糖，搅匀
7
锅中加油烧热，加葱姜蒜爆香，加准备好的料汁，翻炒均匀
8
加少量清水，然后加虾仁炒熟
9
加水淀粉搅匀后加油菜和香菇，翻炒均匀
10
出锅，摆盘，完成
