宝宝黄金虾滑
简单
4人份
为什么叫黄金虾滑，因为我打了全蛋，然后土鸡蛋的蛋黄好黄呀。 这里建议大人吃的话把蛋黄去掉，只用蛋清，这样鸡蛋味就不会那么浓。
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食材清单
其他
- 1-2克盐
- 1个土鸡蛋
- 1小段紫菜
- 3张菠菜叶
- 5克玉米淀粉
海鲜类
- 10只虾
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去壳去虾线洗净用生姜腌制15分钟
2
虾切段放入搅拌机打碎，也可以用菜刀剁碎，看自己方便。
3
虾打成泥如图
4
虾泥里面打入全蛋，加入玉米淀粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌，知道搅拌均匀（这里大家可以只用蛋清，不要蛋黄，这样成品鸡蛋味就不会那么浓）
5
水烧开，用勺子一勺一勺舀入，再加入切细的菠菜和剪碎的紫菜，汤里再加点盐入味。
6
最后出锅滴入几滴核桃油，美味就可以品尝啦