减30%卡路里的”炸”猪排饭
简单
4人份
微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15ml味淋
- 200克猪通脊肉
- 8ml日式酱油
- 一个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量面包屑
- 适量面粉
- 适量鸡蛋液
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料：猪通脊肉200克 面包屑适量 面粉适量 鸡蛋一个 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量
2
酱汁：洋葱少许 日式酱油8ml 味淋15ml 鸡蛋液适量
3
准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排。
4
将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀。
5
密封后腌制两个小时
6
腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉。
7
再沾上一层鸡蛋液。
8
最后裹上一层面包屑。
9
裹好所有猪排平铺在烤盘上。
10
在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。
11
tips：使用非油炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用。
12
放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。
13
tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：
14
下面开始制作酱汁：
15
准备好酱汁的所有材料。
16
锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香。
17
在锅中加入适量水
18
加入日式酱油
19
加入味淋，将酱汁煮开
20
将猪排放入，熬煮片刻即可。
21
将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅。
22
将猪排倒在米饭上就完成啦