彩饰圣诞饼干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小匙香草精
- 150g糖粉
- 160g无盐黄油
- 20g蛋白
- 240g低粉
- 30g全蛋液
- 一大匙柠檬汁
- 少许各色食用色素
调味料
- 1/2小匙盐
- 80g糖粉
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化黄油，用打蛋器打软
2
加入过筛的糖粉打匀
3
入全蛋液打匀
4
打匀
5
加入过筛的低粉和盐搅拌均匀
6
揉合成面团
7
用保鲜袋包起来，按扁，入冰箱冷藏30分钟左右
8
取出面团，案板上洒薄薄的高粉，面团用擀面杖擀成大约3mm薄片，用饼干模具压出饼干坯
9
排入烤盘，入180度余热的烤箱，180度，中层，烤10分钟左右
10
糖粉过筛后，一点点加入蛋白搅匀，这时糖霜会非常的浓稠。然后一点点加入柠檬汁，边加边搅拌，调整到蛋白霜可以像丝带般滑落状态即可
11
取一小份蛋白霜，滴入色素，用牙签搅拌均匀。如此做好各种颜色的彩色蛋白霜
12
所有颜色的蛋白霜，分别装入裱花袋，最顶端用剪刀剪一个小口子
13
把各色蛋白霜挤到饼干上，画出各种样子的彩色饼干。大面积的可以用刷子刷平或者用勺子刮平
