温州炊饭
简单
4人份
因为昨天吃火锅买来的老油条还剩下半条，又舍不得扔，想着今早做炊饭吃吧，于是就做了。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 2杯糯米
- 半条老油条
肉类
- 少许肉松
- 适量肉沫
蔬菜类
- 少许榨菜丝
- 少许葱花
调味料
- 适量食用油，生抽，老抽，耗油，料酒，盐，鸡精，白糖，水
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米早一晚泡下
2
早起泡下香菇
3
蒸锅加入足够的水，蒸屉上铺上纱布，把泡了一夜的糯米铺上刮平，盖好盖子上锅蒸25分钟。
4
蒸糯米饭的时间，把泡发好的香菇切丁，榨菜丝切丁，热锅，下香菇丁翻炒出香味，下肉沫一起翻炒，加自己需要量的水，煮开把所有调料加进去，小火再慢煮10分钟左右，自己试下口味，汤肉就做好了。
5
糯米饭蒸好了，晶莹剔透，看着就好吃。
6
把糯米饭打入碗里，把汤肉加到糯米饭上，喜欢吃干点的就少放汤，喜欢吃汤多的就多放，再把老油条碾碎撒上，再撒点肉松，撒点葱花点缀，完美的温州炊饭就成功出炉啦！
7
温州炊饭搭配自己现磨的倍浓咸豆浆，绝配。
