减脂版新疆炒面片
简单
4人份
减肥中看啥馋啥，一段时间没吃面食真是很馋，但是又看到可以杏鲍菇代碳水的炒面视频所以有这么个突发奇想，嘻嘻。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺花椒粉
- 1勺蚝油
- 2个杏鲍菇
- 2个鸡蛋
- 按人头算面团
蔬菜类
- 2片姜
- 一小根葱
- 三分之一个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 2勺糖
- 一小勺盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团揉上劲（我家是昨天包饺子剩的一小块面，得多揉会）煮时锅中放盐，熟后过一遍凉水
2
洋葱切丝，西红柿青椒切小块，杏鲍菇削皮刀切薄片（我减肥代碳水用，不减肥没必要放，因为杏鲍菇会有点很冲的蘑菇味口感减半）
3
鸡蛋打散油热下锅煸炒，超速出锅
4
留底油放葱姜爆香放洋葱，随后下西红柿和青椒煸炒中放盐、生抽、耗油。小火将西红柿煮软放入番茄酱和白糖。放入鸡蛋碎，等食材入味后放入煮好的面片和杏鲍菇。
5
出锅，撒花椒粉。花椒粉确实是炒面片的精华所在。
