辣肠蟹肉棒披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克高精粉
- 15克黄油
- 2克酵母
- 83克水
- 适量彩椒丁
- 适量辣肠
- 适量马苏里拉芝士
- 馅料
肉类
- 适量蟹肉棒
蔬菜
- 适量洋葱丁
调味料
- 20克白砂糖
- 2克盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮料部分除黄油外，所有材料混合揉成面团（酵母和盐不要放在一起）
2
面团揉成光滑后，加入黄油继续揉至出膜。然后发酵2倍大
3
发酵好后，拿出来排气，擀成10寸大小，（这个方子量可以做8、9、10寸）只是皮薄皮厚的区别啦。铺在披萨盘中。用叉子在面团表面叉小孔，叉透
4
然后放到温度40度，湿度80度的环境中，发酵半小时
5
2发好后，拿个小铁勺，沿着披萨边压一圈，差不多圆圆的。有模具的话，可以拿模具压一压
6
烤箱预热200度。表面涂番茄酱，
7
撒上芝士
8
摆上辣肠片
9
彩椒丁和洋葱丁
10
最后撒上芝士
11
烤10到15分钟。（烤箱的温度可以按照自己家烤箱调整时间和温度。水量也要根据自己使用的面粉品牌不同，适量增减）
