无淡奶油版-椰蓉牛奶小方
简单
4人份
淡奶油我觉得开了容易变质，所以我想着不用淡奶油，加点炼乳也一样很好吃，而且用的材料也简单，比较容易，随手的东西，大家可以做着试试！
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食材清单
其他
- 20g炼乳
- 250ml牛奶
- 30g玉米淀粉
- 克椰蓉
- 没具体用量椰蓉
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个玻璃之类的容器，撕一小块厨房用纸，沾一点色拉油或者植物油之类，将该容器内里底部及四周过一遍就好，感觉看不到油的样子就好
2
80ml左右牛奶加入淀粉搅拌均匀，剩下的170ml左右牛奶加入炼乳和糖搅拌均匀待用
3
将170ml牛奶放入一个奶锅，开100度的火煮，一边用调羹搅拌让炼乳或冰糖之类融化不粘锅
4
待其开始冒泡，将含淀粉的牛奶再稍稍搅拌一下倒入奶锅中，这时用调羹不停的搅拌奶锅底部，不能让它粘锅，一旦有些米糊的感觉，立马关火，期间还是不停搅拌，搅拌到里面像米糊的样子了，中间没有颗粒物了，就可以放入准备好的容器冷却
5
冷却一两个小时后，摸下容器底部不烫了，或者有一些温温的就可以倒出来切块，裹椰蓉后，盖上盖子放冰箱保鲜一会儿就可以吃了
