媲美台湾版的牛扎糖
简单
4人份
春节快到了，自己做些健康卫生的牛扎糖，既能自己当零食，解解口馋，又能当伴手礼赠送亲朋好友。一起分享自己的成果，也是一种幸福。况且这款牛扎糖奶香十足，软硬适中，不粘牙，非常适合老少皆宜。
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食材清单
其他
- 150克（如果要做抹茶味再加8克抹茶粉）无糖奶粉
- 300克熟花生
- 50克黄油
调味料
- 2克盐
- 300克棉花糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备全部材料
2
黄油放入不粘锅内，小火加热到融化
3
将棉花糖和盐一起放入融化后的黄油内，不断地搅拌，以免棉花糖炒焦了。
4
等黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮一会儿，直到糖浆变稠一点点（如何想成品牛扎糖出来硬点，就煮久一会儿，想成品牛扎糖软点，这样就可以了）
5
加入奶粉后继续拌匀。如果要做抹茶味，奶粉和抹茶粉混合后一起加入进行拌匀。搅拌均匀后。离火
6
将熟花生倒入糖团之后，快速混匀，用手摸时觉得不黏手就可以了
7
倒入铺有油纸的金盘进行整形，可以戴上一次性手套或者用擀面杖压成2cm厚的扁方块
8
放凉后，用刀切成长条状
9
然后根据牛扎糖包装纸的大小将条状牛轧糖再切成想要的方块，就可以了
10
包好的牛扎糖，是否美美的😊
![[抹茶花生牛轧糖]](/static/images/default/food7.jpg)