青椒焖臭桂鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3只青尖椒
- 一大勺蚝油
- 少许茶油
- 少许鸡精
海鲜类
- 两条（7-8两/条）臭桂鱼
蔬菜类
- 一大块姜
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将臭桂鱼清洗干净滤干水备用，姜块切成末，青椒也切碎
2
坐锅烧茶油，将臭桂鱼摆入小心煎得两面金黄
3
撒姜末出味，加一大碗水烧开，转中小火，撒青椒碎加盖焖5分钟
4
开盖，小心将桂鱼翻边，调盐、酱油、蚝油继续焖到汤汁只剩一小半，撒鸡精晃动锅子即可