梅干菜烧鸡腿

简单 4人份

原本以为,梅干菜+鸡腿来烧,会组成的是好吃的2次方。出锅前尝了尝,乖乖。。。这何止是2次方啊,分明就是餐桌上的魔法数学,好吃无穷大

梅干菜烧鸡腿
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食材清单

其他
  • 少许干红辣椒
  • 少许料酒
  • 少许梅菜干
  • 少许生抽
  • 少许老抽
  • 少许胡椒粉
  • 少许花椒
  • 少许蚝油
肉类
  • 适量鸡腿
蔬菜类
  • 少许姜蒜
调味料
  • 少许白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

743.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

5.0 克

8.0 克

789.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿剁块,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油,姜片拌匀腌制入味

2

梅干菜泡发后洗净沥干水份备用

3

锅中放油,油热后,下干红辣椒,花椒炝锅后,倒入鸡块(连腌料一起)炒香

4

下入梅干菜和蒜头,放一小碗水,烧开后,改小火盖上盖焖煮15分钟左右

5

起锅前撒少许胡椒粉提味,撒入葱花即可

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