梅干菜烧鸡腿
简单
4人份
原本以为，梅干菜+鸡腿来烧，会组成的是好吃的2次方。出锅前尝了尝，乖乖。。。这何止是2次方啊，分明就是餐桌上的魔法数学，好吃无穷大
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食材清单
其他
- 少许干红辣椒
- 少许料酒
- 少许梅菜干
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许胡椒粉
- 少许花椒
- 少许蚝油
肉类
- 适量鸡腿
蔬菜类
- 少许姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味
2
梅干菜泡发后洗净沥干水份备用
3
锅中放油，油热后，下干红辣椒，花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香
4
下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右
5
起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可
