【消耗酵种】黑麦节瓜饼
简单
4人份
消耗酵种的好方法 随性又快手
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食材清单
其他
- 1个节瓜（或西葫芦）
- 1只鸡蛋
- 200克（100%水粉比例）黑麦天然酵种
- 30g帕玛森干酪
- 适量（可选）虾酱/番茄酱
- 适量盐、黑胡椒
肉类
- 1只牛油果
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将节瓜洗净刨丝，切成6cm的细丝
2
将酵种、鸡蛋搅拌均匀，加入节瓜丝、盐、帕玛森、胡椒混合
3
平底锅抹少量油，用大汤勺舀面糊入锅，煎至两面金黄
4
在饼上放上牛油果 淋上少量酱料即可
5
也可以用两张饼夹着牛油果
