柠檬糖渍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克黄冰糖
- 5斤柠檬
- 根据容器不同，盖过柠檬皮就可以了水
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐水浸泡好的柠檬用打皮器下来，最好选用打皮很薄的容器，我找下上次削桃子的时候留的照片。
2
就是这样的。
3
全部削好皮，我这些是152克，水量没过柠檬皮就好。
4
水开后调微小火，加入冰糖，要偶尔搅拌下，防止粘锅。
5
最后锅里剩余一点汁关火装玻璃容器，平时嗓子不舒服可以直接吃，或者加热水冲一杯柠檬味道的水，很是舒服。把柠檬皮放入容器又在锅里加入一点点水，煮开关火，会闻到淡淡的柠檬香味道。
6
打皮后是这样的非常薄的状态，如果家里削皮器不好用，就只能用小刀削皮，那个就是慢功夫，要注意安全哦。
