木瓜银耳莲子羹（电饭锅版）
简单
4人份
疫情造就一批糕点甜品大师，我也是现学现卖，有些根据自己的喜好调整一下*^O^*
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食材清单
其他
- 1个木瓜
- 1把莲子
- 1朵银耳
- 6颗红枣
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将银耳和莲子提前凉水泡一个半小时左右
2
用一个巴掌大小的银耳就好了
3
泡发之后很大一朵的
4
我这个量大概够3个人喝到饱*^O^*
5
红枣可以不泡，我是顺手丢进去的
6
木瓜选择皮黄不太软的那种
7
切块可以稍微大一点
8
太小块儿或者太熟软的木瓜容易煮烂
9
材料全部准备妥当
10
将泡发的银耳洗洗，去掉中间的黄芯
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然后撕的碎碎的，个人觉得越碎越好
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撕碎的银耳和莲子一起放进电饭锅
13
水加到1.5L的刻度*^O^*
14
电饭锅调至蒸煮功能，煮至水开
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水开后打开盖加入木瓜和红枣
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然后关盖再次煮至水开o>_<o
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第二次水开后可以直接开盖煮了
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为防止溢锅和粘锅，最好守在旁边
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隔一会儿搅拌一下
20
将锅周边的泡泡撇开，用汤勺清理掉
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慢慢熬至银耳出胶
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银耳出胶需要多熬一会儿
23
最后根据个人口味加入适量的冰糖
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我是加了20粒大拇指甲盖大小的冰糖^O^
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加完冰糖再熬15分钟左右即可
26
清甜的木瓜
27
柔滑的银耳
28
软糯的莲子
29
美容养颜的圣品
30
出锅咯*^O^*
