电饭锅卤猪肘子

简单 4人份

电饭煲简便煮法

电饭锅卤猪肘子
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10个左右冰糖
  • 1个(2斤左右)猪肘子
  • 1勺(看个人喜爱甜度,可不加)白糖
  • 1勺老抽
  • 1勺花椒
  • 1勺陈皮
  • 1块桂皮
  • 1根大葱(小葱)
  • 2勺料酒
  • 3个八角
  • 5.6瓣蒜米
  • 5勺生抽
  • 5片香叶
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 1小勺盐

营养成分

热量

646.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

80.0 克

纤维

2.0 克

11.0 克

601.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

水烧开,猪肘子放下去焯水一遍,拿起晾干备用

2

备好调料汁和配料

3

锅热加点油,油烧热后把焯过水的肘子放下去煎一煎,捞起备用

4

锅热下冰糖,炒出糖色下肘子,煎至糖均匀上到肘子上,捞出放入电饭锅

5

把备好的香料下锅炒出香味

6

把炒过的香料和调好的酱汁淋在肘子上面,加水差不多到肘子的2分之1处,炖上2个小时,有炖汤2个小时按键的电饭煲直接按2个小时炖

7

时间差不多就可以了,喜欢软糯一些的建议可以多炖一会

8

出锅啦

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